梅仕事に引き続き、季節外れの話題ですが…。
大好きならっきょうの甘酢漬け
買うとなかなかするのよね…。

ということで今年は作りました♪
KJも立派な戦力です。
なにせけっこうな量なので、洗うのだけでも一苦労。
たすかったわ〜ありがとう。
 皮を剥いて、またあらって…

水にさらして、

甘酢につけて数週間待つとおいしいらっきょう甘酢漬けができました♪
カレーのお供に最高です☆
保存食作りは大変だけど、楽しみがうれしい。
小さい子どもとも一緒に作れるのも楽しい。
瓶に入っているのを眺めるのもいいですよね♪

(妻)




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