今回のおやつは本当にほんっと〜に超かんたんです。

1. さつまいもをできるだけうすーくスライスして・・・
   
2. 180〜200度の油でこんがり揚げる。
   

・・・以上！


油を切ったら、塩をパラパラ。
これでかなりお腹にたまるおやつのできあがり。

焼き芋は美味しいけどつくるのに時間がかかる。
蒸かし芋はなんだか味気ない。

そんな時に このおさつチップは手軽かつ、ポリポリ食べられて飽きがこない。
優秀おやつです。

コツはただ一つ。
あげているときはできるだけつきっきりで。

まだかな〜と洗い物などしていると、あっという間に茶色いチップになってしまいますので要注意。

我が家は油をポットで保存するのではなく、揚げ専用の鍋（本当はご飯釜です笑）をポット代わりにしています。

↑こちらを愛用してます。

調理が終わったらゴミをすくって冷まして、蓋をして、そのまましまいます。
ポットに移し替える手間がかからないので、この方法にしてから揚げ物が億劫でなくなりました。 

お腹が空いたとき、ぜひお試しあれ♪ 

（妻）